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阿拉伯半乳聚糖
英文名：ARABINOGALACTAN
Cas號：9036-66-2
Cas號：9036-66-2
檢測信息查詢
| 貨號 | 規(guī)格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 會員價 | 訂購 |
| 1308116309-1g | BR | 現(xiàn)貨 | 10 | ￥30 | ||
| 13081163093-5g | BR | 現(xiàn)貨 | 8 | ￥60 | ||
| 13081163091-25g | BR | 現(xiàn)貨 | 5 | ￥200 | ||
| 13081163093-100g | BR | 現(xiàn)貨 | 3 | ￥648 | ||
| 13081163093-500g | BR | 現(xiàn)貨 | 1 | ￥2100 |
| 別 名 | 松膠;(+)-阿拉伯半乳糖,從落葉松木所得 |
| Cas號 | 9036-66-2 |
| M D L | |
| 分子式 | [(C5H8O4)(C6H10O5)6]x |
| 分子量 | |
| 產(chǎn)品參數(shù) | 增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增容劑、上光劑、粘結(jié)劑。用于乳化香精；調(diào)味料的基料、調(diào)味醬和布丁等。代替阿拉伯樹膠。亦用于面條、面包和香腸。 |
| 性狀 | 白色至淺黃棕色粉末。微臭。易溶于水(約40%)，不溶于乙醇。40%的溶液為琥珀色。10%～40%水溶液的pH值為4.5。與其他膠類相比，粘度較低(20℃、10%溶液僅5×10-3Pa?s)。具有類似阿拉伯膠的特性。加熱則粘度降低。比旋光度一+10°～+17°(水)。熔點>200℃(分解)。 |
| 貯存 |
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滬公網(wǎng)安備 31012002003054號