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紐甜
英文名：Neotame
Cas號(hào)：165450-17-9
Cas號(hào)：165450-17-9
檢測信息查詢
| 貨號(hào) | 規(guī)格 | 貨期 | 庫存 | 價(jià)格 | 促銷價(jià) | 訂購 |
| 13081176351-5G | 99%+ | 0 | ￥28 | |||
| 13081176351-25G | 99%+ | 0 | ￥56 | |||
| 13081176351-100G | 99%+ | 0 | ￥168 | |||
| 13081176351-500G | 99%+ | 0 | ￥758 |
| 別 名 | 新特姆;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;紐甜;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯;紐甜:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯;紐甜 8000倍;紐甜(美國藥典) |
| Cas號(hào) | 165450-17-9 |
| M D L | |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 分子量 | 378.46 |
| 產(chǎn)品參數(shù) | 熔點(diǎn) 83-85°C
儲(chǔ)存條件 -20°C Freezer |
| 性狀 | |
| 貯存 |
紐甜在水中的溶解度，25℃時(shí)為12.6g/L，阿斯巴甜為10g/L。達(dá)到與10%蔗糖溶液同等甜度所要求的溶解度的倍數(shù)，即MRS10%數(shù)值，約為740。也就是說，紐甜的溶解度比要達(dá)到10%蔗糖溶液同等甜度所要求的溶解度大約740倍。相比之下，阿斯巴甜的這個(gè)倍數(shù)僅約為19。值得注意的是紐甜以鹽 (如磷酸鹽) 或復(fù)合物 (如與β-環(huán)糊精復(fù)合) 的形式存在時(shí)，它在水相中的溶解速度將顯著增加。紐甜在無水乙醇中的溶解度很高，25℃時(shí)約為950g/L，超過阿斯巴甜 (25℃下為3.7g/L) 250倍。
阿斯巴甜是一種人造甜味劑，屬于氨基酸二肽衍生物，由化學(xué)家在1965年研制潰瘍藥物時(shí)發(fā)現(xiàn)。具有用量低、甜度高（甜度為蔗糖的150～200倍）、味道好，能提高柑桔類和其他類水果的風(fēng)味，降低熱量，不產(chǎn)生齲齒，毒性較糖精等人工合成甜味劑低等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用到飲料、糖尿病食品和某些減肥保健食品中，我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊目蓸返呐浞骄驮?jīng)含有本品。 阿斯巴甜在體內(nèi)代謝過程中的主要降解物為苯丙氨酸、甲醇和天門冬氨酸，不進(jìn)入血液循環(huán)，不在人體內(nèi)積存，對(duì)健康人無害。但因苯丙酮尿癥（PKU）患者的代謝缺陷，體內(nèi)過多的苯丙氨酸可影響其發(fā)育，所以對(duì)該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品。
- 偽石榴堿 28861-13-4
- 3-溴-N,N-二甲基-1-丙胺氫溴酸鹽 5845-30-7
- 他莫昔芬 10540-29-1
- (3-溴丙基)二甲基胺 53929-74-1
- 紐甜 165450-17-9
- 4-羥基肉桂酸甲酯 3943-97-3
- 香蘭素丙二醇縮醛 68527-74-2
- 苯甲醛丙三醇縮醛 1319-88-6
- 抗氧化劑 THP-24 26741-53-7
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