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1,2-丙二醇單十八烷酯
英文名：PROPYLENE GLYCOL MONOSTEARATE
Cas號：1323-39-3
Cas號：1323-39-3
檢測信息查詢
| 貨號 | 規格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 促銷價 | 訂購 |
| 13081177852-500G | 99% | 0 | ￥600 | |||
| 13081177851-25G | LR | 0 | ￥66 | |||
| 13081177851-100G | LR | 0 | ￥132 | |||
| 13081177851-500G | LR | 0 | ￥578 | |||
| 13081177853-500g | 固體 | 0 | ￥300 |
| 別 名 | 十八烷酸-1,2-丙二醇單酯;丙二醇單硬脂酸酯(包含35%的棕櫚酸酯);丙二醇硬脂酸酯 SE;丙二醇硬脂酸酯;丙二醇單硬脂酸酯;丙醇脂肪酸酯;丙二醇單雙酯;1,2-丙二醇單十八烷酯(含約35%的單十六酸酯) |
| Cas號 | 1323-39-3 |
| M D L | |
| 分子式 | C21H42O3 |
| 分子量 | 342.55638 |
| 產品參數 | 熔點 35°C
沸點 196°C 91mm 密度 0,88 g/cm3 |
| 性狀 | 白色至淺黃色液體，或黃色片狀物或粉末，有香味。可溶于乙醇、醋酸乙酯、氯仿等有機溶劑，不溶于水，在熱水中攪拌可分散成乳濁液。大白鼠經口LD50 10g/kg，ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，1994)。 |
| 貯存 |
直接酯化法
將丙二醇、脂肪酸、生石灰、碳酸鉀和催化劑一起進行酯化，降溫后經中和、除去未反應物，再冷卻固化、粉碎即得產品。
酯交換法
丙二醇與油脂進行酯交換而得產品。
作W/O型食品乳化劑，具有起泡、泡沫穩定性和乳化性。常用于蛋糕，以提高其比容，我國規定可用于糕點，最大使用量2.0g/kg。
- 2-甲基二苯甲酮 131-58-8
- 三氧化二錳 1317-34-6
- N-丁氧羰基-4-溴丙氨酸 131818-17-2
- 3,4,5-三氟苯甲醛 132123-54-7
- 1,2-丙二醇單十八烷酯 1323-39-3
- 二硬脂酸甘油酯 1323-83-7
- 顏料綠 7 1328-53-6
- 5-硝基間苯二甲酸二甲酯 13290-96-5
- 乙基丙二酸二乙酯 133-13-1
滬公網安備 31012002003054號