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甜菜紅
英文名：BETANIN
Cas號：7659-95-2
Cas號：7659-95-2
檢測信息查詢
| 貨號 | 規格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 促銷價 | 訂購 |
| 13081203391-100g | 30：1? | 0 | ￥300 |
| 別 名 | 甜菜紅;甜菜紫寧;甜菜苷(用糊精稀釋的紅甜菜根的提取物) |
| Cas號 | 7659-95-2 |
| M D L | |
| 分子式 | C24H26N2O13 |
| 分子量 | 550.47 |
| 產品參數 | |
| 性狀 | 紅色至紫紅色膏狀或粉末，無臭，水溶液呈紅色至紫紅色。可溶于水，不溶于乙醇。堿性溶液中變黃，Ph值3～7比較穩定；染著性好，但耐熱性較差；光和氧會促進其降解。Ph值5.0時，半衰期為：1150min±100min(25℃)，14.5min±2min(100℃)；最大吸收波長為537~538nm。ADI不需特殊規定(FAO/WHO，1994)。 |
| 貯存 |
天然紅紫色食用色素。
滬公網安備 31012002003054號