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生姜油
英文名：
Cas號：
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| 貨號 | 規格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 會員價 | 訂購 |
| 1308123646-1kg | 0 | ￥1625 |
| 別 名 | |
| Cas號 | |
| M D L | |
| 分子式 | |
| 分子量 | |
| 產品參數 | 【質量標準】
A.皂化值（OT-40，試樣5g） ：≤20 B.旋光度 ：-28°~-47° C.重金屬試驗（GT-16-5） ：陰性 |
| 性狀 | "【主要成分】
含姜醇，姜酮，姜烯酚，樟烯，水芹烯，龍腦，檸檬醛，甲基庚烯酮，壬醛，辛醛，桉油醚及辣味成分姜素等。 溶于大多數非揮發性油和礦物油，在乙醇中常有渾濁出現，幾乎不溶于水，不溶于甘油和丙二醇。有一定的氧化作用。 【制法】 由姜科多年生宿根草本植物姜的塊莖經干燥，磨碎并用水蒸氣蒸餾而得。得率約1.5%~3.0%。主要產于印度，牙買加等地。我國亦產，并有用冷磨法或冷壓法提取者，質量優于蒸餾品。得率0.27%~0.33%。 【用途】 允許使用的食品用香料。主要用于蛋糕，曲奇餅干，含醇飲料，碳酸飲料以及草莓香精，菠蘿和薄荷香精等。 主要用途：1、飲料、醬油、啤酒、牛奶、食品調味料等軟食品中； 2、化妝品、SPA、香薰香療、牙膏及香皂等日化香精中。 3、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品調香中； 4、中成藥的調香及保健食品。 |
| 貯存 | 1KG起訂 |
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