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甘露聚糖
英文名:MANNAN
Cas號:9036-88-8
Cas號:9036-88-8
檢測信息查詢
| 貨號 | 規格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 促銷價 | 訂購 |
| 1308124182-100mg | 0 | ¥467 | ||||
| 13081241822-1g | 來源于釀酒酵母 | 0 | ¥2676 |
| 別 名 | |
| Cas號 | 9036-88-8 |
| M D L | |
| 分子式 | 0 |
| 分子量 | 0 |
| 產品參數 | 甘露聚糖來源豐富,如植物來源的魔芋葡甘聚糖、半乳甘露聚糖、蘆薈甘露聚糖、啤酒酵母來源的片露聚糖及其硫酸化寡糖衍生物、人甲型溶血性鏈球菌來源的α一甘露糖肽以及各種海洋細菌和真菌來源的甘露聚糖等,各種不同來源的甘露、寡糖及其衍生物等具有廣泛的生物活性。 |
| 性狀 | 甘露聚糖是一種無色、無毒、無臭的多糖,廣泛地存在于自然界中,是既經濟又高效的天然食品防腐劑。以0.05%~1%的甘露聚糖水溶液噴霧、浸漬或涂布在生鮮食品表面或摻入某些加工食品中,能顯著地延長食品保存期??捎糜谒?、蔬菜、豆制品、蛋類和豆類等多種食品的貯存保鮮。如,未經處理的新鮮草莓,存放2日后表面失去光澤,3日開始發霉,而用0.05%的甘露聚糖水溶液浸漬新鮮草莓10秒,取出經風干,貯存1周僅表皮稍失光澤,3周也未見長霉 |
| 貯存 |
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