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羧甲基淀粉鈉(CMS)
英文名：Carboxy methyl starch sodium
Cas號：9063-38-1
Cas號：9063-38-1
檢測信息查詢
| 貨號 | 規格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 會員價 | 訂購 |
| 13081044642-500g | AR | 0 | ￥53 | |||
| 13081044641-500g | 藥用級 | 現貨 | 1 | ￥50 |
| 別 名 | |
| Cas號 | 9063-38-1 |
| M D L | |
| 分子式 | |
| 分子量 | |
| 產品參數 | 酸堿度acidity-alkalinity 5.5-7.5
總氯量total chlorine ≤5.8% 干燥失重drying loss ≤10% 鐵鹽ferric salt ≤0.002% 重金屬heavy metals 2ppm 含量Assay 2.8-4.2% |
| 性狀 | 白色或黃色粉末，無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對光、熱穩定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。 其水溶液具有良好的粘性、穩定性、保護膠體性和成膜性，不易腐敗變霉，在大堿性和弱酸性 條件下穩定，在強酸條件下將產生沉淀。
水溶液在堿中較穩定，在酸中較差，生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱，則粘度降低。 本品與羧甲基纖維素（CMC）有相似的性能，具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結、保水、保護膠體等多種性能。 |
| 貯存 |
- 無水四硼酸鈉 1330-43-4
- 紅鋁溶液 22722-98-1
- 磷鉬酸鈉,水合 1313-30-0
- 1-萘磷酸鈉 2183-17-7
- 羧甲基淀粉鈉(CMS) 9063-38-1
- 月桂酸鈉 629-25-4
- 甲醛次硫酸氫鈉 149-44-0
- 3-氯-2-羥基丙磺酸鈉(CHPS-Na) 126-83-0
- 1-丁烷磺酸鈉 2386-54-1
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