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麥芽糖醇
英文名：Maltitol
Cas號(hào)：585-88-6
Cas號(hào)：585-88-6
檢測(cè)信息查詢
| 貨號(hào) | 規(guī)格 | 貨期 | 庫存 | 價(jià)格 | 會(huì)員價(jià) | 訂購 |
| 13081005991-25g | 95% | 現(xiàn)貨 | 4 | ￥25 | ||
| 13081005991-100g | 95% | 現(xiàn)貨 | 3 | ￥55 | ||
| 13081005991-500g | 95% | 2-3天 | 0 | ￥138 |
| 別 名 | 4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol |
| Cas號(hào) | 585-88-6 |
| M D L | MFCD00006600 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 分子量 | 344.31 |
| 產(chǎn)品參數(shù) | 外觀Appearance 白色結(jié)晶粉末
純度Purity ≥95.0% (TLC) 熔點(diǎn)Melting point 147°C - 153°C 比旋光度Specific rotation [a]20/D +105.5° ～ +108.5°(c=5, H2O) 水分Water <1 % 灰分Sulfated ash <0.1 % 還原性糖Reducing sugars <0.1 % |
| 性狀 | 麥芽糖醇為白色結(jié)晶粉末或無色透明的中性粘稠液體，易溶于水和乙醇等溶劑，黏度適中；晶體形式熔點(diǎn)為148～151°C，甜度為蔗糖的0.8～0.9倍，液體形式的甜度為蔗糖的0.6倍，其甜味柔和可口，無余味。
純凈的麥芽糖醇為無色透明的晶體，對(duì)熱、酸都很穩(wěn)定，易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL，難溶于甲醇、乙醇，不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚；液體麥芽糖醇在水中的溶解度較結(jié)晶麥芽糖醇大；麥芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度隨乙醇含量的增大而減小。 熔點(diǎn): 147 - 153 °C 比旋光度[a]20/D： 107 °(c=5, H2O) |
| 貯存 |
- 亞硫酸鋅 7488-52-0
- 四庚基溴化銨 4368-51-8
- 1,4-雙(二苯基膦丁烷)二氯化鈀 29964-62-3
- 麥芽糖醇 585-88-6
- 四丁基溴化銨 1643-19-2
- L-酪氨酸叔丁酯 16874-12-7
- 四丁基氯化銨(TBAC) 1112-67-0
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