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果膠
英文名：Pectin
Cas號：9000-69-5
Cas號：9000-69-5
檢測信息查詢
| 貨號 | 規格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 促銷價 | 訂購 |
| 13081006271-100g | 高純級 | 現貨 | 5 | ￥105 | ￥42.00 | |
| 13081006271-500g | 高純級 | 現貨 | 1 | ￥317 | ￥127.00 |
| 別 名 | 黏膠質,植物性黏液質 |
| Cas號 | 9000-69-5 |
| M D L | MFCD00081838 |
| 分子式 | |
| 分子量 | |
| 產品參數 | 項目 高純級
外觀Appearance 白色至淺褐色結晶粉末 含量Assay other 67-71 % (酯化度) 干燥損失Loss on drying <12 % (105°C, 2 hrs) 重金屬Heavy metals (as Pb) <20 ppm pH 2.8-3.4 (1% 水溶液) 砷As measure < 3 ppm 鉛Pb measure < 5 ppm 酸不溶灰分acid-insoluble ash: < 1% US-SAG: 145°-155° 時間設定setting time: 2 ～ 4 min. 粒徑particle size (>60 mesh): < 2% 來源：柑橘 |
| 性狀 | 無色或淺黃色非晶形粉末。幾乎無氣味。有吸濕性。溶于20份水時成膠狀黏稠溶液，并帶有負電荷的親水性微粒，呈酸性。不溶于乙醇稀酸和其他有機溶劑。加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。
果膠是一類多糖的總稱。存在于植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。柑橘、檸檬、柚子等果皮中約含30％果膠，是果膠的最豐富來源。按果膠的組成可有同質多糖和雜多糖兩種類型：同質多糖型果膠如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和 D-半乳糖醛酸聚糖等；雜多糖果膠最常見，是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例組成，通常稱為果膠酸。不同來源的果膠，其比例也各有差異。部分甲酯化的果膠酸稱為果膠酯酸。天然果膠中約20％～60％的羧基被酯化，分子量為2萬～4萬。果膠的粗品為略帶黃色的白色粉狀物，溶于20份水中，形成粘稠的無味溶液，帶負電 。 |
| 貯存 | 密封干燥保存。儲存溫度 2-8°C 用途 生化研究。適量的果膠能使冰淇淋、果醬和果汁凝膠化. |
- BOC-N-甲基-D-丙氨酸 19914-38-6
- 雙（三環己基膦）二氯化鈀 29934-17-6
- 明膠 9000-70-8
- 黃原膠 11138-66-2
- 果膠 9000-69-5
- 氯化鈰，七水 18618-55-8
- FMOC-N-甲基-L-丙氨酸 84000-07-7
- 氧化鈰/納米氧化鈰 1306-38-3
滬公網安備 31012002003054號